Carnitas - Bondiola Braseada con Palta, Tomate y Lima

13.11.13




Si hasta ahora no probaron las carnitas, creo que es hora de que lo hagan. Y después me cuentan. 
La probás y te morís de lo ricas que son. La mejor manera de cocinar bondiola de cerdo, sin ninguna duda.

La palta y tomate que perfectas porque son frescos y la lima le da un toque ácido que compensa con la grasita del cerdo. Y, mi opinión, es que cualquier cosa rica sirve para envolver en una tortilla. 

Para la receta vayan a Cocina Central. Ahí la tienen con fotos. No se la pierdan!



1 comentario:

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